中西面点专业｜高信校
2025-05-08
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每一道面点都是文化的传承
01.就业前景
随着生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。中西面点作为美食的重要组成部分，其市场需求呈现出不断增长的趋势。从面包、蛋糕、点心到馒头、饺子、包子，中西面点行业涵盖了丰富的产品种类，人们对于食品的品质和口感要求越来越高，这为有志于投身面点行业的年轻人提供了广阔的发展空间和高薪就业的机会。
02.培养目标
培养掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产等工作的高素质技术技能人才。
03.主干课程
04.就业方向
主要面向大中型餐饮企业及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、中西面点开发、蛋糕设计等工作或自主创业。
05.技能之星
梁美谊（左一）20级面点2班
胡巧莹（左二）20级面点2班
2022年高州市“粤菜师傅”工程烹饪职业技能大赛
一等奖
07.升学优秀学子
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